Como conservar couve na geladeira: dicas para mantê-la fresca por mais tempo

Escolha a couve certa:

Procure por folhas verde-escuras, firmes e sem manchas amarelas ou marrons. Evite couves murchas ou com sinais de deterioração. Ver Artigo Completo

Lave e seque bem:

Lave as folhas da couve em água corrente fria para remover qualquer sujeira ou agrotóxico. Seque bem as folhas com papel toalha para evitar o acúmulo de umidade, que pode levar ao mofo. Ver Artigo Completo

Armazene na geladeira:

Couve inteira: coloque as folhas em um saco plástico perfurado ou em um recipiente hermético com tampa. Couve picada: coloque em um saco plástico hermético ou em um recipiente com tampa. Ver Artigo Completo

Mantenha na gaveta de legumes:

A gaveta de legumes da geladeira é o local ideal para armazenar a couve, pois é mais úmida e fria. Ver Artigo Completo

Dicas extras:

Não lave a couve antes de armazená-la: lavar a couve antes de armazená-la pode fazer com que ela murche mais rapidamente. Use papel toalha: colocar um pedaço de papel toalha dentro do saco plástico ou recipiente ajuda a absorver o excesso de umidade e evitar o mofo. Consuma logo: para melhor sabor e textura, consuma a couve dentro de 3 a 5 dias após a compra. Ver Artigo Completo

Congelar a couve:

Se você não pretende usar a couve dentro de alguns dias, você pode congelá-la para conservá-la por até 3 meses. Para isso, siga estas etapas: Ver Artigo Completo

Dicas para descongelar a couve:

Deixe a couve descongelar na geladeira durante a noite. Você também pode descongelar a couve no micro-ondas em potência baixa por alguns minutos. Após descongelar, a couve pode ficar mais macia, mas ainda estará saborosa e nutritiva. Ver Artigo Completo

Com essas dicas simples, você poderá manter sua couve fresca e crocante por mais tempo na geladeira. Ver Artigo Completo